Oggi si corre un bel rischio ad aggiungere la parola ‘naturale’ nella propria insegna. Tanti infatti abusano di questo termine senza detenerne i valori. Senza credere, effettivamente, che certe scelte siano indispensabili per difendere la qualità e la genuinità del cibo. Non è il caso di Riccardo Ciarla de Il Gusto Giusto, gelateria di Piombino
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