Ivan Centeleghe ci racconta il suo modo di vivere e proporre la pasticceria a Farra D’Alpago, in provincia di Belluno, dopo un invidiabile percorso tra i grandi nomi della Pasticceria Italiana. È proprio vero che nella semplicità c’è il segreto per arrivare al cuore di tutti. Regola che, converrete con noi, vale anche nelle arti
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Una Pasqua insolita, ma di speranza. Ecco come ce la racconta Debora Vena
Il giorno prima della chiusura obbligata stabilita dal Governo l’11 Marzo scorso, Debora Vena, giovane pasticciera veronese di cui da tempo apprezziamo le creazioni aveva già chiuso il suo laboratorio. Motivo: tutelare la salute dei propri collaboratori e dei propri clienti. Avevamo in programma di andarla a trovare in Pasticceria – la sua, Pasticceria Gelateria
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