L’impollinazione del nocciolo, affare a due

Vi siete mai chiesti come avviene l’impollinazione del nocciolo? Cerchiamo di riassumervela (semplificandola, per amor vostro!)  in questo articolo Maschio e Femmina Prima di tutto, osservate questa foto scattata in questi giorni. Siamo in periodo di fioritura. Noterete delle differenze in questi fiori… sono maschio e femmina! La pianta di nocciole, il nocciolo, è infatti

Continue reading »

Da Stella Marina a La Spezia il gelato sincero… e buono

Spesso ci si dimentica dell’importanza della trasparenza in campo alimentare. Per noi è sempre un grande piacere ritrovare questo termine nei vocabolari dei nostri clienti, proprio come è avvenuto oggi nella conversazione con Andrea della gelateria Stella Marina di La Spezia Cambio vita per regalare sorrisi Andrea Cabano fino al 2014 si occupava di informatica.

Continue reading »

Mauro Riccardi: memorabili viaggi nell’universo del cioccolato

“E’ come il pittore che nasce sentendo di voler dipingere. Sono nato così, con questa meravigliosa attitudine per il cioccolato.” A parlare è Mauro Riccardi, guru del cioccolato e prima, obbligatoriamente, profondo conoscitore del mondo del cacao. Mauro è fondatore di una cioccolateria che ha tutte le fattezze di un tempio del Cioccolato, la Riccardi Cioccolateria

Continue reading »

Una Pasqua insolita, ma di speranza. Ecco come ce la racconta Debora Vena

Il giorno prima della chiusura obbligata stabilita dal Governo l’11 Marzo scorso, Debora Vena, giovane pasticciera veronese di cui da tempo apprezziamo le creazioni aveva già chiuso il suo laboratorio. Motivo: tutelare la salute dei propri collaboratori e dei propri clienti. Avevamo in programma di andarla a trovare in Pasticceria – la sua, Pasticceria Gelateria

Continue reading »
Pages:123»