Come è andata la raccolta delle nocciole quest’anno?

raccolta delle nocciole

Abbiamo da pochi giorni concluso la raccolta delle nocciole.
Non possiamo nasconderci: è stata un’annata difficile in termini di quantità.
Ma non perdiamo l’ottimismo e nemmeno il baricentro… è la qualità il nostro primo obiettivo!

Un patto con la natura
Alla natura, si sa, si può comandar poco.
Quando si lavora con lei, come nel nostro caso, bisogna essere consapevoli che ogni anno è diverso, ogni stagione è delicata e i fattori che incidono sono tantissimi… è difficile governarli tutti!
Ma il bello per noi sta proprio nel patto che facciamo con gli umori della natura, le stagioni e con le nostre piante.
Cerchiamo di allevarle al meglio, in modo sano, di fornire loro aiuti concreti, non dannosi per la salute delle piante e dell’uomo.

La cascola
Torniamo a parlare di raccolta. Quest’anno si è protratta per molto tempo a causa delle condizioni meteo.
Inoltre non abbiamo registrato i quantitativi dell’anno precedente; la cascola ha investito le nostre piante.

La cascola è un fenomeno fisiologico che investe la pianta ad anni alterni.
Sostanzialmente, una parte delle nocciole non allega e cade a terra, presentandosi solo con il guscio e senza il frutto all’interno.
Questo avvenimento è causato non solo dalla mancata fecondazione dei fiori femminili durante la fase di fioritura (gennaio-marzo) ma anche da altri fattori che incidono durante la fase di allegagione dell’infiorescenza ed in quelle di crescita della nocciola. Ovvero fattori genetici (legati alla varietà), fattori nutrizionali (carenze di sostanze nutritive), fattori meteorici (gelate invernali o primaverili), fattori patogenici (attacchi di insetti o di funghi), fattori umani (es. scelta poco appropriata dell’ambiente di coltura).

Nonostante ciò vogliamo rassicurarvi: le nocciole ci sono anche quest’anno e godono di ottima salute!
Abbiamo selezionato con diligenza le migliori.
Sono pronte ad entrare nei vostri laboratori, nelle vostre case… tostate, in granella oppure trasformate da Nocciole d’Elite!

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